脱酸素剤 Q&A

脱酸素剤を使用し、得られる効果は下記のいくつかあります。

• カビの発生を抑える。脱酸素状態（酸素濃度0.1%以下）でのカビ抑制効果はあります。
• 変色を抑制する。食品は酸化により変退色します。脱酸素パックにより抑制効果はあります。
• 栄養素を保持する。食品に含まれるビタミンC、ビタミンEなどの栄養素も酸化によって失われたり変質していきます。脱酸素パックにより保持効果はあります。
• 食品の風味を守る。食品の風味は酸化により、失われたり変質していきます。脱酸素パックにより食品の風味を保つことが可能です。
• 油脂の酸化を防止する。油脂は酸化して劣化していきます。脱酸素パックにより酸化を抑制効果はあります。
• 虫の発生を抑える。脱酸素パックにより薬品を使用せずに殺虫（卵・幼虫・成虫）が可能です。

脱酸素剤は好気性微生物には制効果はありますが、一部の微生物（偏性嫌気性菌、微好気性菌、通性嫌気性菌、酵母）に対しては制効果はありません。※必ず実装試験を行った上でご使用ください。

脱酸素剤の保管条件は、食品と同様に直射日光・高温多湿を避けて未開封の状態で保管してください。

一部の商品は冷蔵保管は必要です。その際商品の品質表示ラベルに「要冷蔵」及び「常温でお届けしていますが、到着後必ず冷蔵にて保管してください。」が記載しています。

開封後の脱酸素剤は、「作業時間」内で一度すべて使用してください。

酸素検知剤は酸素（0.5%以上）に触れてから数分間でピンクからブルーに変色します。脱酸素状態（0.1%以下）になって２～４時間後にブルーからピンクへ変わります。

酸素検知剤は、酸素濃度及び変色に要する時間は目安であり、変色時間は脱酸素の速度や環境温度によって変わります。低温下では遅くなります。

脱酸素剤をご利用の際、下記のいくつの条件が必須です。

• ガスバリア性の高い包装材料が必要です。酸素透過度（20ml / m²・atm・24h）以下は原則です。包装材料に困ったときぜひ、ラクガイ^Ⓡのガスバリア袋をご検討くださいませ。
• 脱酸素剤の対応酸素容量（性能）は正しいものをご利用ください。詳しくは「脱酸素剤の便利な少量パック」をご参照ください。
• ヒートシール機などで完全に包装容器を密封してください。完全密封でなければ脱酸素状態になりません。
• 脱酸素剤を正しく扱って使用してください。詳しくは「脱酸素剤の正しく扱って使用する」をご参照ください。